Acerca de            Contáctanos      

Recetas
 informacion general

 recetas de cocina

 recetas mexicanas

 recetas peruanas

 recetas de postres

 recetas de dieta

 recetas de salsas


Inicio  >  Sociedad  >  Recetas - Informacion

Recetas de salsas
 

Las salsas se destacan como uno de los constituyentes importantes de las comidas. Las recetas de salsas vienen a colocarle aun mas sabor a los platos, sobretodo a las pastas pero ademas a las carnes y otros. A dejarlos mas frescos, mas jugosos y a darles un toque especial. Por lo mismo existen diversas recetas de salsas en el mundo entero. Y muchos libros se han publicado sobre la materia. Es que muchas veces no se tiene a la mano recetas de salsas, para acompañar paltos de fondo, o mariscos, o ensaladas. Pero una manera rapida de poder conseguirse recetas de salsas es la Internet. En ella existen diversas paginas que se dedican a publicar de, manera constante, distintas salsas. Las cuales son el acompañamiento perfecto, para simplemente deslumbrar a los comensales. Ahora algunos buenos ejemplos:

Recetas de salsas - Salsa de ostras

Ingredientes :

salsa bechamel

1 docena de ostras

1 copa de vino blanco

perejil

limon

sal

pimienta

Receta :

Hacer una bechamel (ver receta Salsa bechamel), añadir el caldo que suelten una docena de ostras al abrirse y una copa de vino blanco. Cocer hasta que espese al punto que deseemos. Pasar por el chino y agregar las ostras, perejil picado, unas gotas de limon, sal y pimienta.

Esta salsa sirve para acompañar pescados cocidos.

Recetas de salsas - Aderezo de nueces y almendras

Ingredientes:

10 nueces

10 almendras

¼ cucharadita de mostaza

¼ cucharadita de chile piquin

o un chile chipotle adobado molido

¼ cucharadita de sal

1 cucharada de azucar

5 cucharadas de aceite

1 cucharada de vinagre

Procedimiento:

Se muelen en la licuadora las nueces y las almendras.

Se agrega la mostaza, chile, sal, azucar y vinagre, despues se integra el aceite poco a poco para que no se corte.

Exquisito para ensalada de fruta y verdura.

Ojala que disfrutes de estas recetas de salsas y de las demas recetas!

Google
 
Web Buscarinformacion.com

 

 

 

 


Los acentos y caracteres especiales han sido omitidos intencionalmente, en categorias y articulos.
La informacion en estas paginas solo representa la opinion del autor y no representa un aviso legal, medico o profesional

Copyright ©2004-2005, Todos los derechos reservados